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春季多吃5种蔬菜 加强全家人抵抗力

2018-04-23 10:41      来源:家庭医生在线     
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  所谓“一年之计在于春”,要想做到全年健康,春季养生就显得十分重要。同时春季又是疾病的高发季节,在这个季节如果能够打好基础增强抵抗力,有可能能保证全年都不生病哦~下面我们就来看看春季养生吃什么蔬菜好:

  1、蒲公英

  蒲公英是我们都不陌生的植物,但或许没太多人知道,蒲公英其实也能吃,而且好处多多。

  蒲公英的跟、椰子、花都能吃,略带点苦味,可凉拌也可炒肉,有补中益气、解毒和抗菌的作用。

  2、韭菜

  韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。

  春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

  3、菠菜

  春季是吃菠菜最好的季节,菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

  其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素,因此膳食补钾,有益降压。

  

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