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“高颜值”网红冰淇淋成新宠

2018-07-13 08:54  来源:中国网 海口晚报  
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  进入7月以来,椰城的气候愈发炎热。在许多市民心中,0.5元一支的大冰棍、绿豆雪糕是降温、解渴神器。然而,近日有消费者表示,1元以下一支的雪糕已经难见踪影,现冰淇淋的价格普遍在3.5—8元不等,并直呼“吃不起”。记者走访海口市场发现,随着物流、人力成本的上升,曾经的廉价雪糕早已被4元左右的主流零售产品取代。

  廉价雪糕难觅踪影

  “盒装绿色心情3.5元、旋风杯5元,一元一支的雪糕基本没有了。”在文明东路某24小时便利店选购冰淇淋的李女士抱怨,原本想天气转热后批发点雪糕在家吃,却发现曾经每支卖0.5元、1元的廉价雪糕难觅踪影。

  记者在市区青年路某便利店看到,该店出售的雪糕有数10种品牌,从价格上来看,售价低于3元的产品不超过3种,主营的雪糕价格普遍在4元—8元不等。

  记者走访了解到,今年受消费者青睐的品牌雪糕普遍涨了价,大多数雪糕的零售价在原来基础上上涨了0.5元。而蒙牛随变、伊利、可爱多等雪糕,也普遍上涨了0.5元,在雪糕市场上,3.5—4元占据了主流地位。

   “网红”冰淇淋成新宠

  与1元雪糕难觅形成强烈反差的是,各种“高颜值”高价冰淇淋在市场上愈发活跃。记者以“冰淇淋”为关键词在淘宝网检索发现,一款“果堡”牌冰淇淋被列入推荐榜单中。这款主打低脂、无添加的“网红”冰淇淋,主要以菠萝、南瓜等果皮做盛放容器,目前在“果堡水果冰淇淋品牌店”售价为6种口味168元。“看抖音来买的”“颜值很高”……在评论区,还有不少消费者留下此类评论。

  此外,在友谊阳光城一楼某抹茶甜品店中,一款售价为38元的“金箔冰淇淋”也成为门店的推荐单品。一名长期进店消费的姚小姐介绍,拍照好看、发朋友圈能获得很多点赞是她购买上述冰淇淋的主要原因。而这些“高颜值”产品也较易达到消费者之间“二次传播”的效果。

  成本上涨是主因

  雪糕价格走高的原因,一是人工和营销成本上涨,二是企业开发高端产品寻求更大利润空间。“低价雪糕不会消失,可能零售渠道会减少”,业内人士说。

  业内人士表示,除了原材料上涨是主因,今年运营成本、人工和环保等方面的成本均有所提高,这些也是雪糕涨价的原因。“现在,包括一些冷饮企业或多或少存在着招工难,以及运输成本压力大等一系列困难。”从事销售行业的符先生说。

  另一位冷饮批发商也表示,人工费、运输费在逐年上涨,原材料价格更是只涨不跌,成本上涨导致雪糕价格的提高,“就连雪糕的外包装,也因为塑料价格的攀升随之上涨。”


(责任编辑:张雁北)
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